Me contaron la historia más maravillosa..

Gracias, LA, para esto.

Sabe que he escrito sobre el Correos de Italia - el correo. Y cuando me contó esta historia, estaba en el espíritu de mi historia del Poste Italiane, que me aterrorizó..

Ese día que estaba sentado en la fila, que duró para siempre, en la oficina de correos. Y las mujeres que eran treinta años mayores que yo siempre se inclinaban y me hablaban, no solo en la oficina de correos., Podría agregar, pero en el número 10 tranvía.

Ese día, cuando llevaba pantalones con una raya roja en el costado y esta hermosa mujer se preguntaba si yo era uno de los carabinieri, la policía municipal, que también tenía rayas rojas en los pantalones, y en sus autos. Y luego me llamó "carabiniera".

Pero yo divago.

en la verdadera historia, hay un cocinero, un chef.

Tiene un restaurante al sur de aquí., en la región de Apulia.

el es un hombre inteligente, Me dijeron. Cuando el negocio es lento, le dirá a la gente que sus reservas están totalmente agotadas. Este, por supuesto, estimula a los clientes a pensar que tienen que llamar y llamar para tratar de obtener una reserva, y pronto está totalmente reservado en realidad.

Como dije, Él es listo.

Pero, como resulta, inteligente ni siquiera describe con precisión su nivel de ingenio.

Parece, parece, que ama a las mujeres mayores que hacen cola en el Poste Italiane.

Pasa bastante tiempo allí., Me dijeron.

Él se sienta. Se pone de pie. El espera.

Cuando ve el tipo correcto de nona que está esperando le sonreirá. Hacer contacto visual. Tal vez un comentario sobre cuánto tiempo es la espera, o cuán desorganizado parece estar el Poste Italiane.

O qué tan lleno.

Él preguntará casualmente: “allora - que vas a cocinar hoy”?  Y ella responderá - chuleta o pizza o polenta o sudo o algo maravilloso - algo maravilloso. Mostrará interés: "bien, como lo preparas en tu familia”?  y asentirá con la cabeza para escuchar mejor. saca un bolígrafo. Tome notas en su mano, o en un pequeño trozo de papel que sacará de su bolsillo. Y sonríe un poco más.

Y al siguiente.

Luego saldrá y obtendrá los ingredientes. En su cocina de prueba hará la comida..

Y irá en su menú..

Así encuentra sus platos de autor.

Inteligente de hecho.