Hay un lugar al que he querido ir.

Pero la última vez no tenía móvil y no fue posible.

fue genial estar allí.

nada loco, nada sofisticado.

solo alegría.

Pasos de piedra, antigüedades.

frescos religiosos

(por qué oh por qué los amo tanto?).

voy al jardin.

hortensias – hortensias, anfitrión, helechos – parálisis, como en mi propio jardín - como en mi propio jardín. Hermosa comodidad.

Me asomo a la clase de escultura en los estudios..

Recuerdo cómo nos deshacemos de nuestras vidas, ajustando, ajustando, siempre ajustando.

Hay una historia que escuché de Miguel Ángel hace años. Cómo es, alguien preguntó: que puedes convertir esa losa de piedra en un ángel. pero ah, él respondió, el ángel - ella ya está dentro. mi trabajo es liberarla.

Chip, chip: en nuestras vidas estamos liberando lentamente al ángel.

Creo que sería bueno almorzar cerca..

Me encantaría — Me encantaría, me digo a mi mismo.

tengo risotto.

Tengo un hermoso risotto amarillo.milanés.

Simplemente arroz cremoso con azafrán.

Oro, como las ventanas de la antigüedad, cuando se usaba azafrán para darles ese color..

Hay una historia sobre el hombre que estaba a cargo de las ventanas del icónico Duomo de Milán en 1574. Se dice que agregó azafrán a cada ventana, dijo que realzaba los colores y que producía efectos maravillosos. Su pasión por el azafrán le valió el sobrenombre deAzafrán - azafrán.

Entonces... el jefe de Zafferano bromeó diciendo que un día agregaría azafrán a todo, incluso a surisotto - que en ese momento solo se hacía con mantequilla.

(E interesante para un nerd como yo: en esos días también se agregaban pequeños trozos de pan de oro al risotto, se consideraba un tratamiento médico para problemas cardíacos.)

Y —en broma— lo agregó a larisotto de la boda de la hija de su jefe, pensando que arruinaría la boda ya que estaba secretamente enamorado de ella. Esta payasada fracasó: a todos les encantó el azafrán en el risotto y se convirtió en un ingrediente habitual a partir de ese momento..