el pastel de nieve

Teníamos la casa en la colina.

Hace años que, cuando vivíamos en atlanta, nuestra casa era esa casa de la esquina, y debido a esa colina, cuando obtendríamos nuestras dos pulgadas anuales de nieve(que por supuesto se derretiría al día siguiente), era a nuestra casa que todos los niños del barrio venian a trineo.

teníamos trineos, Lo ves. Habiéndome mudado de The North – St.. Louis: estábamos totalmente equipados para las veinticuatro horas anuales de "invierno duro".

Mi esposo y yo nos despertábamos temprano., viendo que había llegado la tormenta y rápidamente hicimos un inventario de nuestra cocina: ¿Había suficiente chocolate caliente para al menos dos docenas?? Y qué otras golosinas se tenían?

Y si se tuvieran, ¿podría convertirlos en algo maravilloso??

A través de los años, en la madrugada, haría brownies, pastelitos, usando todos y cada uno de los ingredientes que pude encontrar, sabiendo que llegarían niños divertidos y fabulosos, y que con el tiempo tendrían frío y hambre por andar en trineo en nuestra colina.

Un año, en mi despensa, encontré harina, huevos, ositos de goma, coba, zumo de naranja, pudín, azúcar en polvo. Saber lo que sé de química en la cocina (O no!) lo combiné todo, lo vertió todo en una asadera y... (luego!) - pastel de nieve.

A las diez de la mañana empezaron a llegar los niños. Trineo en nuestros trineos “norteños”, en sus trineos improvisados, en sus fondos, riendo y gritando y llamando, eran un espectáculo digno de ver.


Amamos cada minuto.

Después de aproximadamente una hora, comenzaron a amontonarse en mi casa.. Al menos una docena de pares de calcetines ahora dan vueltas y vueltas en mi secadora, seguido por al menos una docena de pantalones mojados..

Las piernas asociadas con tales pantalones estaban cubiertas con nuestro pijama., nuestros pantalones de chándal... ahora sentados en la larga mesa de la cocina, bebiendo cacao, comiendo pastel de nieve.

Risa.

Era, tal vez el mejor pastel que he hecho. Y accidentalmente. Nuestros invitados estaban más que felices.. como nosotros.

Las mejillas y las narices estaban rojas.: suyo.

los ojos brillaban: nuestro.

La magia de las nieves de Atlanta duró solo un día, y algunos años no llegó en absoluto.

Pero eran una ventana a un mundo maravilloso.:  el mundo de los niños y sus emociones, su plenitud, su energía.

Desde aquellos años los niños se han dispersado, de hecho, nos dispersamos y nos mudamos al Norte Real donde la nieve dura meses.

El año pasado, uno de los jóvenes murió accidentalmente.

volé de regreso para el funeral.  los encontre a todos, todas esas caritas, rojo y brillante…

Ahora en gracia y dolor.  

Eran las mismas personitas cuyos calcetines nevados daban vueltas y vueltas alrededor de mi secadora.

pero mayor ahora.    

Sobrio por la vida y la pérdida.

Pero esos años que compartimos de las nieves mágicas fueron algo digno de contemplar..

Conmemorado por el recuerdo de la vida, y un pastel hecho con puré de manzana., ositos de goma y budín.

Leslie caféescribe yhace todasconducta de nieveTortasahora en madison, Wisconsin.

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